Vi hade inte tillräckligt med mandel hemma så det fick bli kladdkakemuffins istället och jag måste påstå att dom blev himla goda!


Blir ca 15 stycken

Här har ni receptet:

2 ägg
2,5 dl strösocker
4 msk kakao
1,5 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
100 gram smör
1,5 dl mjöl

Gör såhär:

1.Ställ ugnen på 175 grader.
2.Smält smöret.
3.Vispa ägg och socker till det blir pösigt( vitt och lite fluffigt).
4. Häll i resten av ingredienserna inklusive smöret och rör om försiktigt.
5. Häll ner i muffinsformar och ställ in i ugnen i 10-15 minuter. Titta till dom lite då och då.

Klart!